Franziska Guggisberg

Franziska Guggisberg

Ernährungswissenschaftlerin

Heidelbeere: Das steckt in der heimischen Superfrucht
Superfood Heidelbeere

Die heimische Blaubeere steckt voller Vitamine und Antioxidantien.

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Sind Eier gesund?

Das Gelbe vom Ei: Viele wertvolle Nährstoffe und gleichzeitig viel Cholesterin.

So gesund sind Eier
Hagebutte: So wirkt die heimische Superfrucht
Superfrucht Hagebutte

Heimisch, leuchtend rot und voller Vitamin C.

Wirkung
Mythos 1: Entzieht Kaffee dem Körper Wasser?
Entzieht Kaffee dem Körper Wasser?

Ein Glas Wasser zum Kaffee trinken um den Flüssigkeitsverlust auszugleichen?

Ernährungsmythen
Was ist gesunde Ernährung?
Kohlenhydrate, Eiweiss und Fett

Das alles braucht unser Körper. Dabei aber gilt: Auf die Qualität kommt es an.

Nährstoffempfehlung
Pilze – warum so schwer verdaulich?
Pilze mit Vorsicht geniessen

Ein paar Regeln, die es dem Magen zuliebe beim Pilzverzehr zu beachten gilt.

Schwer verdauliche Pilze
Nüsse enthalten gesunde Fettsäuren und Vitamine
Kleine Nuss, grosser Nährwert

Nüsse knabbern heisst sein Immunsystem stärken. Aber Vorsicht: Kalorien!

So gesund sind Nüsse
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