Ernährungswissen

In welchen Lebensmitteln hat es was drin? Erfahren Sie Interessantes über Mythen und Fakten rund um die Ernährung und essen Sie gesünder – dank Ihrem Wissensvorsprung.

Hirse: So gesund und lecker ist das glutenfreie Getreide

Superfood Hirse

Hirse ist vollgepackt mit Nährstoffen und zudem noch glutenfrei.

Zur Rezeptidee
Hagebutte: So wirkt die heimische Superfrucht
Superfrucht Hagebutte

Heimisch, leuchtend rot und voller Vitamin C.

Wirkung
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Wofür sind Leinsamen gut?

Heimische Leinsamen stehen den exotischen Chiasamen in nichts nach.

Wirkung
Heidelbeere: Das steckt in der heimischen Superfrucht
Superfood Heidelbeere

Die heimische Blaubeere steckt voller Vitamine und Antioxidantien.

Heidelbeer-Rezept
Glykämischer Index: Wie schnell steigt der Blutzucker?
Heisshunger vermeiden

Der glykämische Index zeigt, wie stark der Blutzucker nach dem Essen ansteigt.

Zur Tabelle
Glutamat: Unbedenklich oder schädlich?
Ist Glutamat schädlich?

Bekannt ist Glutamat vor allem als Geschmacksverstärker.

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Heimisches Superfood Buchweizen
Superfood Buchweizen

Gesund, glutenfrei und aus heimischem Anbau.

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Cholesterin im Ei: Sind Eier gesund?
Sind Eier gesund?

Das Gelbe vom Ei: Viele wertvolle Nährstoffe und gleichzeitig viel Cholesterin.

So gesund sind Eier
Pflanzliches Eiweiss: 8 leckere Quellen
Pflanzliche Proteinquellen

Wer auf der Suche nach pflanzlichen Proteinen ist, kann unter vielen Lebensmitteln wählen.

Gute Lieferanten
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Frau sitzt mit Laptop am Esstisch
Gesund essen

Ernährung umstellen

Keine Diät. Sondern ein einfacher Weg, sich vielseitig und ausgewogen zu ernähren.

So geht's
Verdauung anregen: Zehn Minuten Yoga-Flow

Mit Bewegung die Verdauung anregen

Das geht ganz einfach mit unserem 10-Minuten-Yoga-Flow.

Ab auf die Matte

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